Les Industries Agricoles et Alimentaires en 1991. Activité en expansion pour le Cognac, stabilité pour les autres secteurs

Résumé éditeur

Avec près de la moitié du chiffre d'affaires de l'agro-alimentaire régional, les entreprises du cognac profitent de la conjoncture favorable et accroissent leurs ventes grâce au succès de leurs exportations. Les autres secteurs d'activité plafonnent ou connaissent des difficultés. Malgré cela, les investissements ont partout progressé, témoignant de la vitalité et de l'effort de modernisation des entreprises régionales.