# Les IAA face aux enjeux de traçabilité - naturalité : analyse des tendances de consommation, de 4 marchés témoins et des initiatives des opérateurs

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-iaa-face-aux-enjeux-de-tracabilite-naturalite-cb43683857g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Eline Maurel](https://superlivre.fr/auteur/eline-maurel-cb145495677), [Yann Fontaine](https://superlivre.fr/auteur/yann-fontaine-cb16729228q)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z), [Aliments biologiques](https://superlivre.fr/genre/aliments-biologiques-cb11964749b), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-controle-de-la-qualite-cb11942902b), [Traçabilité](https://superlivre.fr/genre/tracabilite-cb135064391), [Études de cas](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-cas-cb11959624q)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 132 |  |