# Les halles de Lyon Paul Bocuse : font leur cinéma

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-halles-de-lyon-paul-bocuse-c2e49e3c64ee (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jacques Bertinier](https://superlivre.fr/auteur/jacques-bertinier-cb15041765f)
- **illustrateurs** : [Frédéric Boulant](https://superlivre.fr/auteur/frederic-boulant-cb16182359s), [Coraline Petit](https://superlivre.fr/auteur/coraline-petit-cb17707648p)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine lyonnaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-lyonnaise-cb119494677), [Halles](https://superlivre.fr/genre/halles-cb125265476), [Lyon (Rhône, France)](https://superlivre.fr/genre/lyon-rhone-france-cb11934299w), [Photographie](https://superlivre.fr/genre/photographie-cb12010336g), [Produits du terroir](https://superlivre.fr/genre/produits-du-terroir-cb12098726v)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

À la fois bourgeoises et populaires, les Halles de Lyon Paul Bocuse ne s'ouvrent qu'aux possesseurs des clés de la gourmandise et de l'amour des produits de qualité. Depuis qu'il a quitté son emplacement d'origine, les Cordeliers, le Ventre de Lyon a su, grâce à la vigilance de ses membres, faire déplacer les gourmets du côté de la Part-Dieu, ce qui n'était pas une mince affaire, le lyonnais étant, comme tous les lyonnais le savent, un être d'habitude, surtout en matière gastronomique. À l'automne 1894, Antoine Lumière demande à ses deux fils, Louis et Auguste, de s'intéresser à ces images animées sur lesquelles butaient alors Thomas Edison et quelques autres pionniers magnifiques. Cette incitation paternelle sera le point de départ de l'aventure du « Cinématographe Lumière » et de la naissance du Septième Art. Lyon, capitale de la Gastronomie, Lyon, capitale du Cinéma. Le but de ce travail photographique est de montrer cette union naturelle qui lie gastronomie et cinéma à travers les superbes produits des halles présentés de manière originale. Les commerçants, ceux-là même qui restent habituellement dans l'ombre pour mieux assouvir l'appétit des gourmands, jouent sur le Grand Écran. Textes, recettes et illustrations sont, ici, au service de l'image. L'Image. N'est-elle pas la lumière de l'émotion?

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [Éditions les Belles de mai](https://superlivre.fr/editeur/les-belles-de-mai) | Irigny | 145 | 978-2-9552315-1-7 |