# Les grandes traditions culinaires, Chine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-grandes-traditions-culinaires-chine-75cb550bfdc4 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Cornelia Schinharl](https://superlivre.fr/auteur/cornelia-schinharl-cb12932417x), [Xiao Hui Wang](https://superlivre.fr/auteur/xiao-hui-wang-cb12377372s) (1957–)
- **traducteur** : [Sylvie Girard-Lagorce](https://superlivre.fr/auteur/sylvie-girard-lagorce-cb119050482)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine chinoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-chinoise-cb12008584m)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [Time Life](https://superlivre.fr/editeur/time-life) | Amsterdam | 144 | 2-7344-0668-3 |