# Les graisses et huiles dans la nutrition humaine : rapport d'une consultation mixte d'experts

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-graisses-et-huiles-dans-la-nutrition-humaine-cb36698016d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937)
- **éditeur intellectuel** : [Organisation mondiale de la santé](https://superlivre.fr/auteur/organisation-mondiale-de-la-sante-cb118685994)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Besoins alimentaires](https://superlivre.fr/genre/besoins-alimentaires-cb121078266), [Corps gras alimentaires](https://superlivre.fr/genre/corps-gras-alimentaires-cb119377990)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 142 | 92-5-203621-0 |