# Les grains du désordre : l'État face aux violences frumentaires dans la première moitié du XIXe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-grains-du-desordre-8b6d38b1b4f8 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Nicolas Bourguinat](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-bourguinat-cb14410342c) (1966–)
- **Première parution** : 2001
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Conditions économiques -- France -- 19e siècle](https://superlivre.fr/genre/conditions-economiques-france-19e-siecle-cb12043185g), [Céréales -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/cereales-industrie-et-commerce-cb11935213k), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Politique publique](https://superlivre.fr/genre/politique-publique-cb13319365w), [Révoltes](https://superlivre.fr/genre/revoltes-cb133184350), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (2001–2001)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | [Ed. de l'Ecole des hautes études en sciences sociales](https://superlivre.fr/editeur/de-lecole-des-hautes-etudes-en-sciences-sociales) | Paris | 542 | 2-7132-1402-5 |