# Les fibres alimentaires : définitions, méthodes de dosage, allégations nutritionnelles, rapport du comité d'experts spécialisé Nutrition humaine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-fibres-alimentaires-cb391918510 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius](https://superlivre.fr/auteur/commission-mixte-fao-oms-du-codex-alimentarius-cb118847216), [France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-generale-de-la-concurrence-de-la-consommation-et-de-la-repressi-cb12042607t), [Agence française de sécurité sanitaire des aliments](https://superlivre.fr/auteur/agence-francaise-de-securite-sanitaire-des-aliments-cb13513126b)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Aliments -- Étiquetage](https://superlivre.fr/genre/aliments-etiquetage-cb11973162v), [Allégations nutritionnelles et de santé](https://superlivre.fr/genre/allegations-nutritionnelles-et-de-sante-cb16568162v), [Composition chimique](https://superlivre.fr/genre/composition-chimique-cb119758221), [Fibres dans l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/fibres-dans-lalimentation-cb124548428), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Normes](https://superlivre.fr/genre/normes-cb13318399z), [Teneur en fibres](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-fibres-cb12472775w), [Étiquetage](https://superlivre.fr/genre/etiquetage-cb11976146b)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [AFSSA](https://superlivre.fr/editeur/afssa) | Maisons-Alfort | 62 |  |