# Les ferments : yaourt, faisselle, kéfir, soja, boissons fermentées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-ferments-c10a9ca24e36 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dounia Silem](https://superlivre.fr/auteur/dounia-silem-cb16073470f)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments fermentés](https://superlivre.fr/genre/aliments-fermentes-cb11986718z), [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [Anagramme éd.](https://superlivre.fr/editeur/anagramme-ed) | Paris | 72 | 978-2-35035-251-0 |