# Les Fermentations appliquées à la meunerie et à la boulangerie

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- **Auteur** : [Louis Pisani-Borg](https://superlivre.fr/auteur/louis-pisani-borg-cb14564091x)
- **Première parution** : 1942
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1942–1942)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1942 |  |  |  |  |