# Les fermentations

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-fermentations-6ee49c6b1b44 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Paul Schützenberger](https://superlivre.fr/auteur/paul-schutzenberger-cb12552126s) (1829–1897)
- **Première parution** : 1875
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fermentation](https://superlivre.fr/genre/fermentation-cb119679279)
- **Éditions recensées** : 5 (1875–1896)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1875 | [Germer Baillière et Cie](https://superlivre.fr/editeur/germer-bailliere-et-cie) | Paris |  |  |
| 1876 | [G. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/g-bailliere) | Paris | 279 |  |
| 1879 | [Germer Baillière et Cie](https://superlivre.fr/editeur/germer-bailliere-et-cie) | Paris | 284 |  |
| 1889 | [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) | Paris | 32 |  |
| 1896 | [F. Alcan](https://superlivre.fr/editeur/felix-alcan) | Paris | 314 |  |