# Les exploitants agricoles de la vallée du Rhône au cœur de la filière fruits

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-exploitants-agricoles-de-la-vallee-du-rhone-au-c-ur-de-la-filiere-fruits-cb467351567 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-direction-regional-cb118645368)
- **Première parution** : 2015
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Saisonniers](https://superlivre.fr/genre/saisonniers-cb119766530)
- **Éditions recensées** : 1 (2015–2015)

## Résumé

La région Rhône-Alpes est un gros producteur de fruits. La filière, avec 9 000 emplois permanents, est dominée par le segment amont de production fruitière qui concentre 5 000 emplois. Le segment  transformation-conserve  représente 2 300 emplois. Il est concentré dans quelques établissements de 100 à 300 salariés dont les principales productions sont les jus et les sirops. Le commerce de gros emploie 1 700 salariés permanents dans des établissements de plus petite taille. À partir du mois d'avril, les activités de cueillette et de conditionnement occupent de nombreux saisonniers. La filière est principalement localisée dans la vallée du Rhône, en Ardèche ainsi que dans la vallée de l'Isère et le sillon alpin.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | [INSEE Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/editeur/insee-rhone-alpes) | [Paris] |  |  |