# Les escargots (Helix pomatia L. et Helix aspersa M.) : biologie, élevage, parcage, histoire, gastronomie, commerce

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-escargots-helix-pomatia-l-et-helix-aspersa-m-06c125e9e435 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Cadart](https://superlivre.fr/auteur/jean-cadart-cb12331782x) (1899–1969)
- **contributeurs** : [Gilbert Ranson](https://superlivre.fr/auteur/gilbert-ranson-cb12486244d), [Berthe Cadart](https://superlivre.fr/auteur/berthe-cadart-cb123382331)
- **Première parution** : 1955
- **Langue** : français
- **Genres** : [Escargots comestibles](https://superlivre.fr/genre/escargots-comestibles-cb12129966m)
- **Éditions recensées** : 3 (1955–1981)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1955 | [P. Lechevalier](https://superlivre.fr/editeur/p-lechevalier) | Paris | 420 |  |
| 1975 | [Lechevalier](https://superlivre.fr/editeur/lechevalier) | Paris | 435 | 2-7205-0479-3 |
| 1981 | [Lechevalier](https://superlivre.fr/editeur/lechevalier) | Paris | 435 | 2-7205-0479-3 |