# Les équipements en hôtellerie et restauration : sciences appliquées..., bac technologique hôtelier, bac professionnel restauration, MAN et BTS hôtellerie-restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-equipements-en-hotellerie-et-restauration-cb377094197 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Patrice Séverin](https://superlivre.fr/auteur/patrice-severin-cb12201617d)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Cachan | 208 | 2-86268-277-2 |