# Les Édulcorants, valeur technologique et utilisation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-edulcorants-valeur-technologique-et-utilisation-cb350450979 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-documentation-internationale-des-industries-utilisatrices-de-produits--cb11868763p)
- **contributeurs** : [Bernard Guérin](https://superlivre.fr/auteur/bernard-guerin-cb119061624), [Christine Jacquemin](https://superlivre.fr/auteur/christine-jacquemin-cb12139266w)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [Édulcorants](https://superlivre.fr/genre/edulcorants-cb11981769n)
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [APRIA](https://superlivre.fr/editeur/apria) | Paris | 126 | 2-906603-43-0 |