Les destinées singulières

Résumé éditeur

Depuis 400 ans le cognac a vécu non pas une mais des histoires différentes, passionnantes, dramatiques, flamboyantes. Il incarne aujourd'hui des valeurs patrimoniales et un ensemble de savoir-faire immémoriaux. Il doit cette longévité et ce statut à des passeurs qui ont marqué à jamais cette formidable épopée, lui ont donné un sens, ont façonné la légende, l'ont incarné le temps d'une vie. Yann Fillioux, maître-assembleur de la Maison Hennessy pendant plus de 30 ans est de ceux-là. Au-delà la personne et de son talent, ce qu'il a représenté et insufflé dans l'univers du cognac, de la vigne au verre, est devenu plus grand que son histoire personnelle. Comment trouve-t-on l'équilibre entre le talent et le travail, l'intuition et le doute, comment relève-t-on le défi permanent de vivre à la fois dans le passé, le présent et l'avenir, comment répond-on à l'exigence de la continuité de la qualité face à la puissance et l'imprévisibilité de la nature ? Yann Fillioux a accepté d'en dévoiler quelques secrets et ses réponses nous renvoient en miroir à notre propre destinée personnelle.