# Les démarches de qualité dans la filière viande bovine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-demarches-de-qualite-dans-la-filiere-viande-bovine-4071ec24984e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Laboratoire d'études et de recherches économiques. Nantes](https://superlivre.fr/auteur/laboratoire-detudes-et-de-recherches-economiques-nantes-cb13163358v), [France. Ministère de l'agriculture et de la pêche (1993-1995)](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-peche-1993-1995-cb123132473), [France. Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche (1993-1995)](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lenseignement-superieur-et-de-la-recherche-1993-1995-cb123133163)
- **contributeurs** : [François Colson](https://superlivre.fr/auteur/francois-colson-cb11897401p), [Jean-Louis Lambert](https://superlivre.fr/auteur/jean-louis-lambert-cb12051634p)
- **Première parution** : 1993
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boeuf (viande)](https://superlivre.fr/genre/boeuf-viande-cb11946053q), [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Marques de commerce](https://superlivre.fr/genre/marques-de-commerce-cb135052424), [Qualité](https://superlivre.fr/genre/qualite-cb11975671p)
- **Éditions recensées** : 1 (1993–1993)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1993 | [Institut national de la recherche agronomique, [Laboratoire d'études économiques sur les industries agricoles et alimentaires]](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique-laboratoire-detudes-economiques-su) | Nantes |  | 2-7380-0510-1 |