# Les débouchés des IAA en restauration hors foyer : quels leviers de croissance pour les industriels agroalimentaires et les distributeurs (grossistes et cash & carry) en restauration commerciale et collective ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-debouches-des-iaa-en-restauration-hors-foyer-5be4a09db626 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Precepta](https://superlivre.fr/auteur/precepta-cb150071046)
- **contributeur** : [Isabelle Senand](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-senand-cb12552385v)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Circuits de distribution](https://superlivre.fr/genre/circuits-de-distribution-cb119596461), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Restauration rapide](https://superlivre.fr/genre/restauration-rapide-cb120655964)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Precepta](https://superlivre.fr/editeur/precepta) | Paris |  | 978-2-8190-1423-2 |