# Les cuissons alimentaires au Moyen Âge

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-cuissons-alimentaires-au-moyen-age-e66e12bed7f5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Philippe Ciclaire](https://superlivre.fr/auteur/philippe-ciclaire-cb17047186g)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Cuisson](https://superlivre.fr/genre/aliments-cuisson-cb119777796), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine médiévale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-medievale-cb133202738), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Moyen âge](https://superlivre.fr/genre/moyen-age-cb119757175)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 221 | 978-2-343-08365-0 |