# Les Cuisines exotiques, axe de développement pour l'industrie alimentaire et les chaînes de restauration françaises

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- **Auteur** : [Yves Dacosta](https://superlivre.fr/auteur/yves-dacosta-cb120175806)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine asiatique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-asiatique-cb11971112t), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p)
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [APRIA](https://superlivre.fr/editeur/apria) | Paris | 121 |  |