un effet modéré sur l'emploi
Les créations d'établissements sont nombreuses à Paris entre 1993 et 2004. Mais, elles sont souvent éphémères : un établissement parisien sur deux a disparu quatre ans après sa création.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2007 | INSEE Ile-de-France | — | — | [Paris] | Vinted |
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