En 2017, l'agriculture du Centre-Val de Loire génère de manière directe plus de 4 milliards d'euros.La valeur de la production agricole rebondit de 11 % après les résultats très bas de 2016 engrandes cultures. La hausse de la production de lait de vache contrebalance la baisse relativeaux porcins. Le prix des entrants diminue davantage qu'au niveau national en dépit d'une factureénergétique en augmentation dans toutes les régions.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
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| 2019 | SRISE Centre-Val de Loire | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |
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