Les comptes provisoires de l'agriculture 2019 en Nouvelle-Aquitaine

Résumé éditeur

Après l'embellie de 2018, la production agricole recule de 4 % en Nouvelle-Aquitaine, plus qu'en France Métropolitaine(- 2 %). Ce repli s'explique par la chute de 16 % du poste viticulture, impacté par des accidents climatiques et desprix en retrait pour les vins d'appellation. La production en valeur des COP (Céréales, Oléagineux, Protéagineux) reste globalement stable par rapport à 2018, avec des volumes en hausse ayant compensé la baisse des prix. Dans le détail, les postes « céréales » et « protéagineux » ont profité de la hausse des volumes alors que les oléagineux ont subi l'effondrement des surfaces en colza. Pour les fruits et légumes, l'augmentation des volumes a permis globalement de compenser la chute des prix, mais avec des résultats hétérogènes selon les productions en lien avec les conditions météorologiques. Les productions animales restent stables grâce à l'augmentation en valeur des postes « porcins », « volailles » et « lait », compensant le recul du poste « bovins » affecté par une baisse des volumes. Malgré l'accroissement modéré des consommations intermédiaires, la valeur ajoutée brute perd 12 % comme le résultat agricole brut par actif (- 10 %), soit deux fois plus que les évolutions nationales respectives (- 5 % et - 4 %).