# Les comptes du salut : quantification du besoin alimentaire et réforme des conduites de vie au XIXe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-comptes-du-salut-cb47502393f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Thomas Depecker](https://superlivre.fr/auteur/thomas-depecker-cb166969793)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Politique alimentaire](https://superlivre.fr/genre/politique-alimentaire-cb11945669h), [Santé publique](https://superlivre.fr/genre/sante-publique-cb119332195), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Presses universitaires François-Rabelais de Tours](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-francois-rabelais-de-tours) | Tours | 279 | 978-2-86906-938-1 |