Les comptes de l'agriculture bourguignonne en 2014. La progression du résultat masque de profondes disparités

Résumé éditeur

Le revenu agricole moyen par actif non salarié atteint 29 300 € en 2014, en progrès de 9,3 % par rapport à 2013. La comparaison des moyennes triennales confirme cette tendance. Cependant, ce constat positif cache de très profondes inégalités. Les exploitations de grandes cultures sont pénalisées par la bonne récolte mondiale et la chute des cours consécutive. Si les structures d'élevages (bovins, porcins, volailles) bénéficient de la baisse du coût des intrants, la faiblesse des prix de vente les pénalise. Finalement, profitant d'une bonne récolte et de prix stable (hors le beaujolais), c'est la viticulture qui permet d'élever le revenu de la Bourgogne.