# Les compléments alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-complements-alimentaires-cb44319931p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Phyllis A. Balch](https://superlivre.fr/auteur/phyllis-a-balch-cb16967046s) (1930–2004)
- **traducteur** : [Catherine Schiellein](https://superlivre.fr/auteur/catherine-schiellein-cb15012674r)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Compléments alimentaires](https://superlivre.fr/genre/complements-alimentaires-cb12313672d)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Résumé

Depuis les réglementations de juin 2012 et juin 2014, les indications et les posologies ont disparu des emballages des compléments alimentaires.  Comment s y retrouver aujourd hui ? Comment mieux les connaître et surtout bien les choisir ?  Plus de 300 antioxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, plantes médicinales et « superaliments » sont présentés ici en détail avec les bénéfices que l on peut en attendre, leurs contre-indications, les doses recommandées&   Cet ouvrage se fait l écho de nouvelles découvertes, depuis les grands classiques comme la vitamine C jusqu à des produits plus récents comme la S-adénosylméthionine (SAM) ou l extrait de feuille d olivier.  Selon de nombreuses études scientifiques, l apport optimal en certains nutriments est très difficile à obtenir par l alimentation. Ce guide fait le point sur nos besoins et propose des prescriptions personnalisées.  Phyllis A. Balch est diplomée de The American Association of Nutritional Consultants. Consultante et conférencière, elle s est faite connaître à travers le monde par cet ouvrage qui a déjà été traduit dans sept langues. Le présent ouvrage a été adapté à la législation européenne et française.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [la Plage](https://superlivre.fr/editeur/la-plage) | Paris | 391 | 978-2-84221-400-5 |