# Les circuits courts dans l'agriculture normande en 2020 : la vente en circuit court progresse mais reste peu répandue dans les exploitations normandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-circuits-courts-dans-lagriculture-normande-en-2020-cb473322687 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Normandie. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/normandie-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862367h), [Normandie. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/normandie-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb17077851c)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g), [Vente directe](https://superlivre.fr/genre/vente-directe-cb11981543d)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En 2020, 15 % des exploitations normandes vendent des produits agricoles en circuit court. Comme au plan national, ce mode de commercialisation est très fréquent chez les horticulteurs, les apiculteurs et les maraîchers, et peu répandu au sein des productions phares de la région que sont l'élevage et les grandes cultures. Vendre en circuit court implique très souvent une activité de transformation. Ces exploitations sont présentes dans les zones touristiques, de bord de mer en particulier, et à proximité des grandes villes. Les exploitants engagés dans cette démarche sont plus jeunes, avec un niveau de formation plus élevé. Ils recourent davantage à l'emploi salarié.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [srise Normandie](https://superlivre.fr/editeur/srise-normandie) | [Paris] |  |  |