# Les charcuteries de montagne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-charcuteries-de-montagne-006f5692b1dc (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Philippe Marchenay](https://superlivre.fr/auteur/philippe-marchenay-cb11914446f), [Laurence Bérard](https://superlivre.fr/auteur/laurence-berard-cb12589437k) (1951–)
- **contributeur** : [Julie Voinson](https://superlivre.fr/auteur/julie-voinson-cb16599384k)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Produits du terroir](https://superlivre.fr/genre/produits-du-terroir-cb12098726v)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [CNRS, Ressources des terroirs-Cultures, usages, sociétés](https://superlivre.fr/editeur/cnrs-ressources-des-terroirs-cultures-usages-societes) | Bourg-en-Bresse | 77 | 978-2-9528725-1-5 |