# Les cafés Maurice : une saga toulonnaise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-cafes-maurice-b53c1ce0800b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Boris Touaty](https://superlivre.fr/auteur/boris-touaty-cb16575541g)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Café](https://superlivre.fr/genre/cafe-cb119310926), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Ouvrages illustrés](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-illustres-cb119758132), [Toulon (Var, France)](https://superlivre.fr/genre/toulon-var-france-cb11957716w)
- **Éditions recensées** : 2 (2011–2020)

## Résumé

Deux siècles d'histoire d'une entreprise familiale. L'exceptionnelle épopée de la famille Maurice qui fuyant l'Alsace soumise à la Prusse, se tourna vers les terres hospitalières d'Haïti où naquit l'entreprise des Cafés Maurice. Quelques décennies plus tard, on retrouvera l'entreprise en plein essor au pied du Mont Faron à Toulon. Un parcours et une marque emblématique…

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Géhess](https://superlivre.fr/editeur/gehess) | Toulon | 134 | 978-2-35464-090-3 |
| 2020 | [Association Livres en Seyne](https://superlivre.fr/editeur/association-livres-en-seyne) | [La Seyne-sur-Mer] | 307 | 979-10-96694-14-3 |