# Les bonnes graisses

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-bonnes-graisses-ee24a93dbe92 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Marie Bourre](https://superlivre.fr/auteur/jean-marie-bourre-cb121486570) (1945–)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Anthropologie](https://superlivre.fr/genre/anthropologie-cb133184815), [Lipides dans l'alimentation](https://superlivre.fr/genre/lipides-dans-lalimentation-cb12002122h), [Teneur en lipides](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-lipides-cb12460115p)
- **Éditions recensées** : 2 (1991–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [O. Jacob](https://superlivre.fr/editeur/odile-jacob) | Paris | 346 | 2-7381-0125-9 |
| 1994 | [Le Seuil](https://superlivre.fr/editeur/seuil) | Paris | 380 | 2-02-021572-1 |