Les boissons, principale industrie exportatrice de l'agroalimentaire

Résumé éditeur

En 2017, la Bourgogne-Franche-Comté a exporté pour 3,24 milliards d'euros de produits agricoles bruts (y compris sylviculture et pêche) et agroalimentaires, soit 4,4 % des exportations totales de la région. Près des deux tiers des produits agricoles bruts et transformés sont exportés vers l'Union européenne. Les deux cinquièmes de la valeur des exportations provient des boissons. La Côte-d'Or et la Saône-et-Loire concentrent 57 % des exportations. Les trois quarts des entreprises régionales n'exportent pas. Le chiffre d'affaires des entreprises exportatrices relève pour plus de la moitié des produits laitiers et des boissons. Les taux d'exportation des entreprises régionales s'élève à 14 %, contre une moyenne nationale de 22 %.