# Les boissons fermentées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-boissons-fermentees-8d17cd90600f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Zoé Armbruster](https://superlivre.fr/auteur/zoe-armbruster-cb170723288)
- **illustrateur** : [Blaise Gargadennec](https://superlivre.fr/auteur/blaise-gargadennec-cb171371675)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boissons de ménage](https://superlivre.fr/genre/boissons-de-menage-cb11942197n)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Les boissons fermentées ont de nombreuses vertus pour la santé. Grâce aux probiotiques, celles-ci facilitent le transit et fortifient la flore intestinale.Voici 15 recettes pour préparer des boissons fermentées et découvrir leurs vertus pour la santé : kombucha, kefir, kvas, ginger beer, etc. Et vous, quelle boisson fermentée allez-vous préparer pour ce week-end ?

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 42 | 978-2-01-702047-9 |