# Les bienfaits des protéines végétales : lentilles, haricots, pois, fèves

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-bienfaits-des-proteines-vegetales-f663dfada028 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Catherine Moreau](https://superlivre.fr/auteur/catherine-moreau-cb15544443w)
- **illustrateur** : [Marie-José Jarry](https://superlivre.fr/auteur/marie-jose-jarry-cb135524211)
- **contributeur** : [Florence Solsona](https://superlivre.fr/auteur/florence-solsona-cb16505563b)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m), [Protéines végétales dans l'alimentation humaine](https://superlivre.fr/genre/proteines-vegetales-dans-lalimentation-humaine-cb12004331h)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Mondadori France](https://superlivre.fr/editeur/mondadori-france) | Montrouge | 72 | 978-2-35590-372-4 |