# Les bâtiments d'élevage caprin entre 2001 et 2008 : la production de lait de chèvre en forte hausse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-batiments-delevage-caprin-entre-2001-et-2008-cb46761474n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Caprinés](https://superlivre.fr/genre/caprines-cb16188343v), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Pollution agricole](https://superlivre.fr/genre/pollution-agricole-cb119721420)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Résumé

L'élevage caprin  : implantation très localisée. Entre 2001 et 2008, la taille des troupeaux et la productivité laitière ont fortement augmenté. Plus du quart du lait de chèvre produit en 2008 répond au cahier des charges des fabrications AOC.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |