la production de lait de chèvre en forte hausse
L'élevage caprin : implantation très localisée. Entre 2001 et 2008, la taille des troupeaux et la productivité laitière ont fortement augmenté. Plus du quart du lait de chèvre produit en 2008 répond au cahier des charges des fabrications AOC.
Sujets :Caprinés · Exploitations agricoles · Pollution agricole
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