Les bâtiments d'élevage caprin en 2008

Résumé éditeur

Premier cheptel caprin français, le Poitou-Charentes compte en 2008 412 000 têtes dont 267 000 chèvres dans 1 300 exploitations. Loin devant les régions Rhône-Alpes et Centre, les effectifs caprins picto-charentais pèsent un peu plus du tiers du troupeau national et cela depuis le début des années 1980. Cependant, depuis cette période, 4 exploitations caprines sur 5 ont disparu. L'effectif moyen des chèvreries est passé en revanche de 39 chèvres en 1988 à 190 chèvres en 2007. En conséquence les bâtiments se sont agrandis