# Les Bases de la pâtisserie, confiserie, glacerie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-bases-de-la-patisserie-confiserie-glacerie-cb34618320j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marc Vitalis](https://superlivre.fr/auteur/marc-vitalis-cb119285566)
- **Première parution** : 1977
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1977–1977)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1977 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 335 | 2-86268-000-1 |