# Les acquisitions récentes dans les traitements physiques de vin : incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiques des vins, Bordeaux, 7-9 février 1994

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-acquisitions-recentes-dans-les-traitements-physiques-de-vin-cb37626545k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cours européen de formation continue (1994 ; Bordeaux)](https://superlivre.fr/auteur/cours-europeen-de-formation-continue-1994-bordeaux-cb13543234v)
- **contributeur** : [Bernard Donèche](https://superlivre.fr/auteur/bernard-doneche-cb12295065f)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Effets des traitements physiques](https://superlivre.fr/genre/effets-des-traitements-physiques-cb13738262f), [Traitements physiques](https://superlivre.fr/genre/traitements-physiques-cb13738241g), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Vin -- Flaveur](https://superlivre.fr/genre/vin-flaveur-cb13510835h)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [Tec & Doc-Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/tec-doc-lavoisier) | Paris. - Londres. - New York | 191 | 2-87777-408-2 |