# Les abattoirs de viande de boucherie en Rhône-Alpes, PACA et Corse : un maillage interrégional à redessiner

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/les-abattoirs-de-viande-de-boucherie-en-rhone-alpes-paca-et-corse-cb46734660m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rhône-Alpes. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/rhone-alpes-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb11995314f)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Abattoirs](https://superlivre.fr/genre/abattoirs-cb11936410b), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

La commission interrégionale desabattoirs Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Corse rassemble les représentants de la profession agricole, les représentants destransformateurs et distributeurs de viande de boucherie, et les représentants des personnalités publiques. Elle a pour mission de parvenir à un diagnostic partagé de la situation de l'abattage dans le bassin et d'élaborer une stratégie concertée sur sesperspectives d'évolution. Le préfet de la région Rhône-Alpes, coordonnateur de l'interrégion, a chargé la Draaf Rhône-Alpesd'éclairer la réflexion de la commission en produisant un état des lieux structurel et économique de l'abattage interrégional.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/editeur/srise-rhone-alpes) | [Paris] |  |  |