42 000 chefs d'exploitation soit 60 % de l'ensemble ont plus de 50 ans et mettent en valeur 50 % de la S.A.U. de la région. Cependant l'étude de la structure par âge des autres actifs agricoles révèle que 14 000 soit 60 % ont moins de 35 ans. Une relève potentielle existe au sein même de la population familiale agricole ... et ailleurs puisque les résultats de l'enquête foncière révèlent que 8 700 soit 43 % des chefs d'exploitation installés depuis 1970 exerçaient auparavant une profession non agricole.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1981 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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