L'endive au jambon

Résumé éditeur

On comprend, dès les couvertures, que l'énoncé classique d'une recette de cuisine va être mis à mal. Effectivement : le chausson est une charentaise, quant au destin de l'endive...Ces pseudo-recettes mais vrais récits poétiques mettent en oeuvre des processus compliqués, détaillés avec beaucoup de précision.Mais plutôt qu'à faire la cuisine, c'est une invitation à regarder autrement la nature et à faire preuve d'audace et d'inventivité. D'autant que le petit format et la qualité de l'objet lui donnent un caractère délicat et que les illustrations en aplats de pastels sont aussi raffinées que percutantes. Décalage et humour sont au menu.