# L'encyclopédie de la nutrition : guide des aliments et des régimes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lencyclopedie-de-la-nutrition-210cbb725778 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Claude-Michèle Poissonnet](https://superlivre.fr/auteur/claude-michele-poissonnet-cb12220839f)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352), [Dictionnaires](https://superlivre.fr/genre/dictionnaires-cb11931877h), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Editions du Rocher](https://superlivre.fr/editeur/du-rocher) | Monaco. - [Paris] | 271 | 2-268011-13-5 |