# L'encyclopédie de la cuisine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lencyclopedie-de-la-cuisine-a3cf7cce89b9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Pierre Dézavelle](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-dezavelle-cb12015931m), [Éric Zipper](https://superlivre.fr/auteur/eric-zipper-cb12124525q)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [Éd. SAEP](https://superlivre.fr/editeur/saep) | Ingersheim | 427 | 2-7372-2650-3 |