# L'emploi salarié se substitue à la main-d'oeuvre familiale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lemploi-salarie-se-substitue-a-la-main-doeuvre-familiale-cb46714940d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auvergne-Rhône-Alpes. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/auvergne-rhone-alpes-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de--cb17047967d)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Ouvriers agricoles](https://superlivre.fr/genre/ouvriers-agricoles-cb119715378), [Salariat](https://superlivre.fr/genre/salariat-cb119511263)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

En 2014, le volume de travail produit par l'ensemble des actifs s'élève à 86 300 UTA (unité de travail annuel) dans les exploitations agricoles de la région Auvergne Rhône-Alpes ; c'est 3 800 de moins qu'en 2010. Dans le même temps, les exploitations se transforment : leur nombre diminue mais leur taille augmente et leur statut évolue vers une sociétarisation plus fréquente. Dans ce contexte, la structure des actifs agricoles se transforme : le recours à des salariés ou à de la prestation de services augmente, à l'inverse de la main-d'oeuvre familiale et plus généralement non salariée. Les conjoints participent de moins en moins aux travaux et ne fournissent qu'un dixième du travail agricole en 2014 tandis que la main-d'oeuvre salariée en assure le quart. Cette substitution est commune à toutes les exploitations quelle que soit l'orientation technico-économique à l'exception notable de l'horticulture.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [SRISE Auvergne - Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/editeur/srise-auvergne-rhone-alpes) | [Paris] |  |  |