# L'emploi salarié est en hausse dans la filière viti-vinicole du bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura

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- **Auteur** : [Institut national de la statistique et des études économiques. Direction régionale. France. Bourgogne-Franche-Comté](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-statistique-et-des-etudes-economiques-direction-regional-cb170781610)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Vin -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/vin-industrie-et-commerce-cb119377301), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s), [Études régionales](https://superlivre.fr/genre/etudes-regionales-cb12408635c)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Avec une superficie de 52 600 hectares, le bassin Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura s'étend sur douze départements de Bourgogne-Franche-Comté et d'Auvergne-Rhône-Alpes. Ses vignes sont cultivées par 5 410 exploitations, dirigées par 7 000 exploitants ou coexploitants. Au cours de la dernière décennie, les exploitations s'agrandissent, et leur nombre diminue. En aval, 1 150 établissements employeurs exercent des activités allant de la vinification à la commercialisation du vin. Au total, la filière viti-vinicole emploie 19 780 salariés en 2020 auxquels s'ajoutent 75 000 saisonniers. Entre 2015 et 2020, son emploi salarié augmente, soutenu par les exploitations agricoles. Leur main-d'œuvre repose davantage sur des salariés que sur des aides familiaux.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Insee](https://superlivre.fr/editeur/insee) | [Paris] |  |  |