Légumes. Pratiques phytosanitaires sur les légumes en Normandie 2018

Résumé éditeur

En Normandie, pour les 5 cultures enquêtées (carotte, poireau, salade, choux à inflorescence et autres choux), la presque totalité des surfaces est cultivée en plein champ sans abri. Les mesures les plus répandues pour réduire la pression parasitaire toutes cultures confondues sont le désherbage mécanique pour 92 % des surfaces et le labour, bêchage pratiqué pour 82 % des surfaces normandes. Les Indicateurs de Fréquence de Traitements phytosanitaires (IFT) totaux moyens de la carotte, du poireau et de la salade en Normandie sont significativement supérieurs à la moyenne nationale. Ces différences sont principalement expliquées par une utilisation accrue de produits insecticides et fongicides. La vente auprès des coopératives et des OP est le mode de commercialisation majoritaire pour la carotte, le poireau et la salade.