# Légumes d'autrefois : histoire, variétés insolites, recettes gourmandes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/legumes-dautrefois-3273290270cc (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Viard](https://superlivre.fr/auteur/michel-viard-cb12102567r) (1947–)
- **illustrateur** : [Vincent Motte](https://superlivre.fr/auteur/vincent-motte-cb12145265s)
- **Première parution** : 2005
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (légumes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-legumes-cb11931820j), [Cultures potagères](https://superlivre.fr/genre/cultures-potageres-cb119339042)
- **Éditions recensées** : 1 (2005–2005)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | [la Maison rustique-Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/la-maison-rustique-flammarion) | Paris | 143 | 2-7066-0230-9 |