# Légumes. Campagne 2019-2020 du poireau : des prix maintenus au-dessus de la moyenne 2014-2018 par une offre réduite

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/legumes-campagne-2019-2020-du-poireau-cb46766710f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Indice des prix de gros](https://superlivre.fr/genre/indice-des-prix-de-gros-cb11976367v), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

Selon les estimations au 1er janvier 2020, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2019-2020 seraient stables par rapport à 2018 et en recul de 1 % par rapport à la moyenne 2014-2018. La production nationale (150 400 tonnes) est revue à la baisse et serait en recul de 2 % par rapport à 2018-2019, pénalisée par la sécheresse estivale malgré la reprise desprécipitations à l'automne. Après la fermeté du début de campagne, les cours se contractent à l'automne, la douceur des températures ne favorisant pas la demande. L'arrivée de la période des vacances scolaires induit une traditionnelle inflexion à la baisse en décembre. En décembre 2019, les prix reculent de 12 % par rapport à 2018 mais sont supérieurs de 9 % par rapport à ceux de la moyenne 2014-2018.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |