# Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne : culture, histoire, recettes d'hier et d'aujourd'hui

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/legumes-anciens-des-potagers-de-la-champagne-ardenne-et-de-laisne-85cce64cdcb1 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Lise Bésème-Pia](https://superlivre.fr/auteur/lise-beseme-pia-cb12219357z) (1944–), [Alain Huon](https://superlivre.fr/auteur/alain-huon-cb16210868c)
- **contributeur** : [Julien Oudet](https://superlivre.fr/auteur/julien-oudet-cb16210869q)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aisne (France)](https://superlivre.fr/genre/aisne-france-cb11933353m), [Champagne (France)](https://superlivre.fr/genre/champagne-france-cb11936039z), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Variétés traditionnelles](https://superlivre.fr/genre/varietes-traditionnelles-cb12177369j)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [D. Guéniot](https://superlivre.fr/editeur/d-gueniot) | Langres | 176 | 978-2-87825-479-2 |