Légère baisse des surfaces de céréales à paille en 2018

Résumé éditeur

Selon les estimations établies au 1er avril, les surfaces consacrées aux céréales à paille en 2018 seraient en léger recul sur un an (- 0,7 %), à 7,6 millions d'hectares. La sole de blé tendre progresserait légèrement mais resterait juste en dessous des 5,0 millions d'hectares. Les surfaces de blé dur diminueraient de 1,8 % à 364 milliers d'hectares. Celles d'orges atteindraient 1,85 millions d'hectares, soit un recul de 2,8 %. Dans le quart nord-estde la France, l'état des cultures est globalement moins bon que l'année passée.Après un recul en 2017, lié à la sécheresse au moment des semis, les surfaces decolza augmenteraient de 6,4 % à 1,5 millions d'hectares. Le haut niveau des surfaces debetteraves sucrières atteint en 2017 serait confirmé en 2018 à 483 milliers d'hectares. Enraison de la pluviométrie en mars, les semis de betteraves accusent un retard importantdébut avril. Les surfaces consacrées aux pommes de terre de conservation et demi-saison augmenteraient de 2,5 %.