# Leçon de boulangerie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/lecon-de-boulangerie-cb41338235w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Richard Bertinet](https://superlivre.fr/auteur/richard-bertinet-cb155464661)
- **illustrateur** : [Jean Cazals](https://superlivre.fr/auteur/jean-cazals-cb13616049m)
- **préfacier** : [Jean Cazals](https://superlivre.fr/auteur/jean-cazals-cb13616049m)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Brioches](https://superlivre.fr/genre/brioches-cb12550466c), [Pain](https://superlivre.fr/genre/pain-cb11933895x), [Produits de boulangerie-pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/produits-de-boulangerie-patisserie-cb11970989c), [Pâte à pain](https://superlivre.fr/genre/pate-a-pain-cb12015756d), [Viennoiseries](https://superlivre.fr/genre/viennoiseries-cb15588406g)
- **Éditions recensées** : 3 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [le Grand livre du mois](https://superlivre.fr/editeur/le-grand-livre-du-mois) | [Paris] | 159 | 978-2-286-04752-8 |
| 2008 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | [Paris] | 159 | 978-2-0812-1423-1 |
| 2008 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | [Paris] | 159 | 978-2-0812-1423-1 |